Documento Sentenza che obbliga i prestinai a fabbricare il pane, riserbando un solo staio di farina per uso proprio
Documento Il feudatario di Magliaso, protesta pelle conseguenze che possono venire per il ritardo a provvedere il grano necessario
Documento Che i pescatori di Bissone devono portare il pesce per li ambasciatori quanto n'abbisognano
Documento Conferma per parte dei dodici cantoni delle vecchie leggi e consuetudini del borgo sulle vettovaglie e vendita di esse
Documento Istromento di convenzione rogato da Sebastiano de Beroldinghen, landscriba di Lugano, tra il magnifico borgo di Lugano e i pescatori di Melide e Bissone che questi, ed i loro successori, sieno obbligati di portare in perpetuo in Lugano ogni venerdì e ogni vigilia dei Santi libbre cinquanta buoni pesci, ed in qualunque sabato libbre trentacinque e libbre trentacinque per ogni giorno di quaresima, ecc.
Documento Sentenza contro i pescatori di Bissone e di Melide di portare il pesce per la provvisione del borgo
Documento Divieto di far commercio di pesci, e di venderne a quelli di Morcote, ecc. sotto la multa di scudi 30
Documento Sentenza sindicatoria che dichiara che quelli di Melide e Bissone possono essere condannati ed obbligati dal signor capitano a provvedere il borgo di pesci, e confermato a quelli di Morcote di vendere i loro pesci a Milano
Documento Dichiarazione della dieta di Baden confermante la sentenza ed altre dichiarazioni e favore del magnifico borgo in punto di pesca ed estrazione del butirro, ecc., e che il sale non sia mischiato con diversi generi
Documento Testimonianze di alcuni barcaioli di andare sempre sulle ripe della pieve di Porlezza senza pagare tributo
Documento Per la questione fra Lugano e Castagnola per il diritto di pesca degli agoni e vaironi in tempo di frega sulla riva di Castagnola e Caprino
Documento Giustificazione di Lugano presso i potentissimi signori, contro le accuse portate da Bellinzona, in merito la libera compera dei commestibili sui mercati
Documento Dichiarazione sindicatoria concedente la pubblicazione d'una grida con facoltà di visite e perquisizioni domicilari a favore dei deputati alle vettovaglie per impedire il monopolio
Documento La dieta di Baden prescrive che i signori capitani debbano eleggere ogni anno due pescatori per raccogliere il pesce da somministrare agli altri pescatori per la provvisione del borgo
Documento Dichiarazione del sindicato che qualunque persona onorata possa fare invenzioni in materia di vettovaglie
Documento Dichiarazione del lodevole sindicato contro i barcaioli per le vettovaglie che si trasportano fuori dello stato
Documento Sentenza del capitano Ludovico Ringler di Basilea in materia di importazione di vettovaglie
Documento Processo di requisizione contro gli alpatori che vendono il burro prima di fornire i borghesi
Documento Sentenza sindicatoria che ordina che i vitelli debbano avere ventun giorni prima di essere macellati
Documento Sentenza contro alcuni pescatori di Bissone per non aver portato il pesce in quaresima nel Borgo
Documento Sentenza obbligante quelli di Bissone di stare al capitolato convenuto circa la provvisione del pesce al Borgo
Documento Deputazione del borgo per andare ai dodici cantoni onde ottenere la conferma dei privilegi, cioè che i forestieri ed estranei non possano trasportare dalla comunità grani, legumi, ecc.
Documento I pescatori devono portare il pesce che prendono nel nostro lago alla Pioda sotto multa, ecc.
Documento Sentenza sindicatoria che i pescatori di Bissone sieno obbligati fornire al borgo i pesci come al dichiarato di Baden del 16 maggio 1560
Documento Istromento d'obbligo di levare certo numero di bisacchini di sale dalle gabelle di Como e Luino
Documento Proposta degli amministratori e direttori della regia del sale a Milano per somministrazione di sale barletta per la giurisdizione svizzera
Documento Protesta dei reggenti del borgo contro una grida dei reggenti della comunità sulla vendita del sale
Documento Avviso della municipalità di Lugano che andrà alla dieta di Baden per appellarsi per il dazio e fruletto aggravato a Lugano pella fiera di Giubiasco
Documento Scarsezza di sale perché le barche di Luino furono requisite per il trasporto dei bagagli di sua maestà cattolica (re di Spagna)
Documento Avviso alla municipalità di Lugano che andrà alla dieta di Baden per appellarsi per il dazio e fruletto aggravato a Lugano pella fiera di Giubiasco